16 juin 2008
16-06-08 : toujours pas de soleil !
inspection du jardin
carré de fleurs et aromatiques
heu...dit machin : les piquets à tomates sont pour les tomates !!! bon, d'accord, elles ne poussent pas trop avec ce temps pourri mais ce n'est pas la peine d'en profiter pour se les approprier !!!
non, mais !
et la dernière récolte de l'année
08 juin 2008
GRAT FISH
Le Grat Fish n'est pas une brosse vendue en institut de beauté pour gratter le dos des belles sirènes.
C'est bien moins romantique...
Cet instrument de cuisine sert à gratter les écailles des poissons.
Il faut commencer par la queue et remonter jusqu'à la tête.
Celui-ci doit dater des années 40/50, je pense.
Il est allé rejoindre les autres ustensiles chinés de ci de là ...
car aujourd'hui Grat Fish est désuet : hélas, la plupart d'entre nous n'achetons plus que des "poissons carrés avec les yeux dans les coins" au rayon surgelé.
Vite fait, bien fait !
Au fait, aujourd'hui au menu, c'est papillote de sabre (déjà écaillé) et risotto.
